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2022年1月17日掲載

日本酒「SAKE」の世界へようこそ

美酒へのいざない 第12話(最終話)

美酒へのいざない 第12話(最終話)
第12話(最終話):新澤醸造店がこだわる酒、全世界へ 新澤醸造店のあくなき挑戦――お客様の身近な存在として  年の瀬へと向かう時節、そして師走が深まっていく日々は、日本酒業界は最盛期となります。コロナ禍ではありますが、少しずつ宴席が各所で開かれ、お歳暮シーズンも重なり、高価な商品も活発に動いています。そして酒蔵においては毎日のように蒸し米を行い、まさに熱気を帯びています。“ニューノーマル”という言葉が聞こえてくる社会になっても、皆様が豊かな...

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