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歯科人の安らぎ 噛みしめグ・ル・メ

2020年10月号掲載

【割烹 やす江（大阪府大阪市）】食後の幸福感が、翌日からの仕事の活力になること間違いなし！

「アワビのバター焼き肝ソース」は無言で食べ進めてしまうほどの美味しさ!!　家族でほっこり美味しい和食を食べたい、そんな時に決まって訪れるのが「割烹やす江」。日替わりの手書きメニューには、旬の食材を使った一品料理がズラリと並んでいます。どれを食べても新鮮で美味しいため、たくさんのメニューからいつも何にしようか悩みますが、必ず頼むのは「アワビのバター焼き肝ソース」。アワビはとても柔らかく肝ソースが秀逸で、子どもが無言で食べてしまう美味しさです。また、丼物はミニサイズで作ってくれたり、好みの食材...
小田　師巳

小田　師巳

オダ　ノリミ

大阪府開業

2001年　岡山大学歯学部卒業
2005年　おだデンタルクリニック開業
2006年　医療法人小田会理事長
2012年　岡山大学大学院医歯薬学総合研究科修了

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