歯科人の安らぎ 噛みしめグ・ル・メ 2024年3月号掲載 【マルシチ遠藤鮮魚店（山形県南陽市）】150年以上続く老舗魚屋の夜営業で絶品料理と日本酒に舌鼓！ 後で読む 料理に合う日本酒をその都度２本飲み比べスタイルで提供される。 昔からネタが良いと評判だった魚屋さん。店主のご子息らがお店を引き継いで、代替わりしたことを耳にした。今風にリニューアルをして飲食スペースもあるという。以前の店舗はいわゆる昭和の魚屋建築で、今度も店の隅で角打ちのように、商品をつまみながらお酒が飲めるスタイルを想像していた。 ところがなんと新店舗は、一見魚屋には見えない外観となり、お洒落な空間にショーケースが並び、奥にはテーブ... 八木洋二郎 やぎ・ようじろう 山形県開業 ※掲載中の情報は紙・誌面掲載時のものです。
