嚥下食ナビ 2024年9月号掲載 【大連飯店（兵庫県丹波市）】 介護食丹心（たんしん） 後で読む ※本記事は、「新聞クイント 2024年9月号」より抜粋して掲載。 当店の取り組みが利用者様の「生きる活力」となりましたら幸いです。 大連飯店では、「あなたも、私も、心豊かなひと時を」をテーマに薬膳師シェフのつくる中国料理を中心としたオーダーメイドの介護食を提供しています。当店では、事前のご来店もしくはお店の公式LINE にて味の好みや嚥下レベル、ボリュームなどの要望をヒアリング...
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