嚥下食ナビ 2024年11月号掲載 【サポートイン南知多（愛知県知多郡）】 形態食御膳 後で読む ※本記事は、「新聞クイント 2024年11月号」より抜粋して掲載。 南知多の海と山の幸、旬の食材を使用した料理をお楽しみください。 サポートイン南知多は、ユニバーサルデザインに特化した全室バリアフリー対応旅館です。そのため、高齢者や身障者の方も安心して宿泊いただけます。食事についても、刻み食、ミキサー食、ペースト食などさまざまな形態食に対応可能です。さらに食感を残すために裏ごし...
