歯科人の安らぎ 噛みしめグ・ル・メ 2024年4月号掲載 【マルメゾン（大阪府大阪市）】絶景とともに色鮮やかな旬野菜が魅力の絶品フレンチ！ 後で読む 色鮮やかな旬野菜が、メインの牛肉やフォアグラを引き立てます。 私がご紹介するのは大阪中心部・梅田のホテルにあるフランス料理店「マルメゾン」。正統派フレンチが堪能できるので、家族の慶事などで20年来のお付き合いです。中世フランスの古城情緒漂うフロアから店内に足を踏み入れると、大きな窓に広がる絶景。南には超高層ビル群、北東には遥か京都の山並みまで望むことができます。 お勧めは、定番のコース料理。メインの肉や魚料理に加え、カリフラワーのロティ、菊... 島谷浩幸 しまたに・ひろゆき 堺平成病院歯科科長 ※掲載中の情報は紙・誌面掲載時のものです。
